Kakor med nyttigt innehåll, kan de vara goda? Absolut! De här smarriga kakorna går fort att slänga ihop när du har ont om tid och är sugen på något som är både gott, hälsosamt och enkelt att göra. Mandelmjölet gör dem till ett proteinrikt mellanmål som passar bra som både fika och energipåfyllning.
5 ingredienser
- 1 banan
- 3 dl mandelmjöl
- 0,5 tsk bikarbonat
- 1 dl kokossocker
- 80 g cacao nibs
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda de fyra första ingredienserna till en slät smet och rör sedan ner cacao nibs. Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper med hjälp av en matsked. Grädda i mitten av ugnen i 12-15 minuter. Låt svalna något och servera sedan med ett stort glas mjölk.
Bodystore
Beställ hem ingredienserna till de här kakorna på Bodystore till ett bra pris. Bodystore säljer hälsokost på nätet, enkelt att beställa hem så att du har ingredienserna i skafferiet när du är sugen på att baka något gott.
Kokossocker
På Bodystore hittar du flera märken som säljer kokossocker. Kokossocker framställs ur kokospalmsblomman och har en söt kolaliknande karaktär och innehåller bland annat zink, järn samt magnesium. Det har dessutom ett lågt GI-värde.
Mandelmjöl
Mandelmjöl finns att beställa hem på Bodystore och är ett bra alternativ till vetemjöl för de som är allergiska mot gluten eller vill minska ner på kolhydrater till förmån för protein. Går utmärkt att använda i bakning eller till pannkakssmeten.
Cacao nibs
Kakao är förmodligen en av de vanligaste smaksättarna i bakning. På Bodystore hittar du cacao nibs, små bitar av krossade kakaobönor. Raw kakao hettas inte upp på samma sätt som vanlig kakao och bevarar därför kakaobönans näringsämnen. Den innehåller heller inget socker eller andra tillsatser.
Bild: © Sparkling Photography / Shutterstock.