Samla familj och vänner för en middag med smaker från hela världen. Här tipsar Bättre hälsa om 9 grytor med en global touch. Lär dig göra den brasilianska fiskgrytan Moqueca eller prova på en koreansk tofugryta. Våga prova nya kryddkombinationer som får munnen att vattnas. Klicka på rubrikerna och bilderna för att komma till recepten! Observera att artikeln innehåller affiliatelänkar.
1. Doro Wat – etiopisk kycklinggryta @ Immaculate Bites
Det här är en kryddig kycklinggryta för dig som vill ha mycket smak i maten. Den karamelliserade löken är pricken över i:et.
2. Moqueca Baiana – brasiliansk fiskgryta @ RecipeTin Eats
Traditionell brasiliansk fiskgryta. Kryddblandningen och limejuicen ger en fräsch smak. Det räcker att titta på bilderna för att magen ska börja kurra.
3. Kerala – indisk grönsaksgryta @ Veg Recipes of India
Klassiska grönsaker som ärtor och morötter kokas med kokosmjölk, kanel, chili och curry. Du kommer inte att bli besviken. Jag kan redan känna doften av den ljuvliga grytan.
4. Ungersk gulasch @ Budapest by Locals
En stormig höstkväll, en filt och rykande het gulasch… I det här receptet får du lära dig steg för steg hur du gör en mustig gryta som värmer inifrån och ut.
5. Kambing Mekuah – balinesisk lammgryta @ Culinary Thrillseekers
Lamm tillagat rätt är himmelskt, balinesisk lammgryta är ännu bättre. Doften av koriander, currypasta och citrongräs kommer att få dig på fall.
6. Sundubu jjigae – koreansk tofugryta @ Season with Spice
På 30 minuter har du en stark gryta med tofu som smälter i munnen. Det här receptet är inte för den veka. Kombinationen av bland annat chili och kimichi är inte att leka med.
7. Nigeriansk getgryta @ Chef JD’s Cuisine & Travel Website Turnstile
Om smaklökarna inte dansar efter att ha provat denna gryta har något blivit galet. Så många kryddor, dofter och smaker på en gång! Det finns bara ett ord för det: ljuvligt.
8. Skaldjursgumbo @ Gumbo Cooking
Dröm dig bort till New Orleans med en hemmagjord gumbo. Det här receptet är gjort på skaldjur men det finns såklart oändliga versioner av den heta grytan.
9. Libanesisk kikärtsgryta @ Holy Cow! Vegan Recipes
Libanesisk mat är en av mina favoriter. Lagerblad, kummin och vitlök gör den här grytan så god att till och med den mest kräsna kommer att ta minst två portioner.
Bättre hälsa rekommenderar följande kokböcker
Soppor & Grytor
Persiana: 100 enkla och moderna recept från Mellanöstern
Smaker i mitt hjärta
