En hälsosam kost behöver inte nödvändigtvis utesluta godsaker. Med sitt recept på raw fudge har bloggen Detoxinista visat att nyttigt kan vara gott. Denna fudge, som är raw, vegansk och inspirerad av paleokost, innehåller bra fetter för hjärtat, protein och många näringsämnen. Det vattnas i munnen på Bättre hälsa – vad smaskigt det här ska bli!
Du behöver 6 ingredienser för att göra raw fudge
- 2,4 dl raw cashewsmör (eller ett annat raw nötsmör)
- c:a 0,8 dl raw kokosolja
- c:a 0,6 dl raw kakao
- c:a 0,6 dl lönnsirap
- ½ tsk havssalt
- 1 tsk vaniljextrakt
Såhär gör du en supergod raw fudge
- Plocka fram en skål, och blanda och rör ihop raw cashewsmöret och kokosoljan till en mjuk och len smet i denna. Eller så kan du mixa ingredienserna i en blender.
- Rör ner raw kakaon, lönnsirapen, havssaltet och vaniljextraktet i smeten. Blanda tills smeten blir mjuk och len igen.
- Klä en form i plastfolie eller dylikt och häll fudgesmeten i denna.
- Ställ in formen med smeten i frysen och låt den stå där i c:a en timma.
- Plocka ut fudgen från frysen och skär upp den i lagom stora mumsbitar.
Hoppas raw fudgen smakar!
Källa: Detoxinista.
Bilder: © Detoxinista.