Så gör du fluffigt dalgona-kaffe

Våren 2020 är recept för att göra dalgona-kaffe eller dalgona coffee virala i sociala medier. Vi hoppas kaffedrycken är här för att stanna! Den toppas nämligen av en härlig kaffefluff…

… som du slänger ihop i blixtens fart och som är så god.

Ingredienser

• 4 msk snabbkaffepulver (viktigt att det är snabbkaffe för att det ska funka)
• 4 msk strösocker
• 4 msk kokande vatten
• 3 dl ”vanlig” komjölk eller alternativt växtbaserad dryck såsom havre-, soja- eller mandeldryck
• Is

Instruktioner

1. Blanda snabbkaffet, sockret och vattnet i en bunke. Plocka fram elvispen och vispa upp ingredienserna till ett fluffigt skum, det tar cirka 2 till 3 minuter.
2. Häll mjölken och isen i ett par glas och toppa med den nu färdiga kaffefluffen.
3. Drick kaffedrycken – och njut!