Så gör du fluffigt dalgona-kaffe

Våren 2020 är recept för att göra dalgona-kaffe eller dalgona coffee virala i sociala medier. Vi hoppas kaffedrycken är här för att stanna! Den toppas nämligen av en härlig kaffefluff…

dalgona kaffe
Bild: © Jeja / iStock

… som du slänger ihop i blixtens fart och som är god.

Ingredienser

  • 4 msk snabbkaffepulver (viktigt att det är snabbkaffe för att det ska funka)
  • 4 msk strösocker
  • 4 msk kokande vatten
  • 3 dl ”vanlig” komjölk eller alternativt växtbaserad dryck såsom havre-, soja- eller mandeldryck
  • Is

Instruktioner

  1. Blanda snabbkaffet, sockret och vattnet i en bunke. Plocka fram elvispen och vispa upp ingredienserna till ett fluffigt skum, det tar cirka 2 till 3 minuter.
  2. Häll mjölken och isen i ett par glas och toppa med den nu färdiga kaffefluffen.
  3. Drick kaffedrycken – och njut!